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宫保鸡丁的家常做法 干香甜辣的川味美食

发布时间:2017-06-07  来源:养生  围观:267次
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【导读】宫保鸡丁的家常做法有哪些?川菜有很多的美味哦,也有很多的经典名菜。那么,宫保鸡丁的家常做法有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来看看宫保鸡丁的家常做法的介绍吧!

宫保鸡丁的家常做法

做法一

材料

鸡丁,黄瓜,腰豆,洋葱,番茄酱,辣椒酱,胡椒粉,酱油,薯粉,绍兴酒,蒜米,油

做法


1、先把鸡肉切丁,再用胡椒粉、酱油、绍兴酒、薯粉腌制好,放在一旁大约一小时。

2、把黄瓜、洋葱、蒜米切丁。

3、把鸡丁放入油锅炸至金黄,捞出备用。

4、用适量的水与辣椒酱、番茄酱搅匀,备用。

5、倒入少许的油,放入蒜米丁爆香。之后放入洋葱、鸡丁和调好的酱汁翻炒。


宫保鸡丁的家常做法

6、最后放入黄瓜丁,再另外调好用太白粉制作的水勾芡后盛盘上桌。

做法二

材料

主料:鸡胸肉250克 青红椒各4根 炸花生米50克 葱粒2茶匙(10克)姜末1茶匙(5克)蒜末1茶匙(5克)花椒15粒 干红辣椒6根

调料:盐1茶匙(5克)料酒1/2茶匙(3克)干淀粉2茶匙(10克)米醋2汤匙(30ml)酱油1汤匙(15ml)白糖2茶匙(10克)清水2汤匙(30ml)水淀粉2汤匙(30ml)香油1汤匙(15ml)

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(责任编辑:岩雀) 6681养生网:www.6681.com
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