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香蕉海绵蛋糕的做法 基础海绵蛋糕做法

发布时间:2017-10-27  来源:养生  围观:302次
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【导读】香蕉海绵蛋糕的做法是什么?海绵蛋糕口感松软很多人喜欢吃,再加入一点香蕉味道更好了,那你知道香蕉海绵蛋糕的做法吗?今天小编就来给大家介绍一下香蕉海绵蛋糕的做法是什么。

香蕉海绵蛋糕的做法

用料:

香蕉90克(一根),低筋面粉130克,植物油30克,全蛋液195克,糖80克。

香蕉海绵蛋糕的做法:


全蛋液加糖,座于40度温水中打发,一直打发至浓稠轻盈,打蛋器上的蛋液滴落在蛋糊上痕迹不会很快消失。建议中速打发,最后以低速打发消除大的气泡。

倒入植物油,搅拌均匀。

加入捣碎的香蕉糊,用搅拌器搅拌均匀。

将低筋面粉过筛加入到蛋糊中,用刮刀翻拌均匀。沿同一方向,抄底翻拌。

烤箱预热10分钟,上火170度,下火160度,中下层,20分钟。


香蕉海绵蛋糕的做法

基础海绵蛋糕做法

用料:

鸡蛋135克,细砂糖100克,水饴5克,低筋面粉90克,A无盐黄油23克,牛奶36克。

基础海绵蛋糕的做法:

·低筋面粉过筛。

·在模具内侧垫一圈烤纸。另取一张垫纸剪成圆形铺在底部。

·将A放入搅拌碗等容器中。

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(责任编辑:慢羊羊) 6681养生网:www.6681.com
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