世界之最 | 中医偏方 | 中医穴位 | 黄道吉日 | 风水学 | 排毒养颜 | 消化不良 | 功效与作用 | 养生常识 | 营养价值 | 养生粥汤 | 养生茶 | 减肥食谱 | 保健按摩 |

当前位置:> 饮食养生> 养生食谱> 家常菜谱> 馒头>

馒头有酸味正常吗 馒头有酸味怎么补救

发布时间:2017-10-11  来源:养生  围观:384次
字号:T|T

【导读】馒头有酸味正常吗?很多人喜欢自己手工做馒头,但是馒头有酸味正常吗,为什么会出现酸味呢?一起和6681小编来看看馒头有酸味正常吗及如何补救的介绍吧!

馒头有酸味正常吗

馒头有酸味是因为你的做法可能出现出入,有些自制馒头是会存在酸味的,是正常的现象哦!

自制馒头为什么有酸味

1.酵子的数量、质量


酵子参考用量为0.25kg/50kg面粉。酵子长期存放以后其菌种活性会下降,所以要适当增加使用量。注意,酵子用量过大会有老酵味。因此,尽可能要用新鲜的酵子。

2.打碱


馒头有酸味正常吗

酵子作发酵剂因其上述原因所以要打碱,打碱数量因季节、水温、发酵程度、发酵时间而有所不同。参考用量春秋季350g/50kg面粉;夏季500g/50kg面粉;冬季200g/50kg面粉。打碱数量没有固定的标准,只能根据实际情况来确定打碱的数量;打碱的方法∶一是化碱法,将碱提前放入合适数量的水中化成碱水使用;二是揣碱法,在发面的过程中,分次将碱面撒在面团中,双手交叉用手掌将面团向周围推开,反复揉搓直至面团达到要求;实践中一般都采用化碱法使用。它的优点是打碱均匀,不会出现花斑现象,劳动强度也比揣碱法小。

推荐阅读:

奶香馒头的做法 四种方法做出诱人香味

馒头的热量高吗 减肥期间吃馒头发胖吗

山药馒头的做法 山药的其他吃法

怎么用微波炉烤馒头片 超营养简单的做法

(责任编辑:岩雀) 6681养生网:www.6681.com
相关文章
养生标签
  • 养生主题
  • 食疗养生
  • 养生保健
  • 养生人群
  • 心理养生
  • 运动养生
  • 常见疾病
  • 中医养生
  • 西医药材
  • 健康专题
  • 两性养生
老鼠吃巧克力吗 月经期腰痛伴有血块 经期后左下腹坠痛伴腰痛 月经期腰痛怎么办 老人脑震荡头晕能吃天麻吗 女人平时腰痛经期不痛 老年人能吃益母草吗 老鹰炖天麻有什么功效 经期肚痛腰痛喝什么 如何缓解经期腰痛 人流上环后月经期腰痛 老鸭子炖鱼腥草 经期左侧腰痛 老兔公可以蒸天麻吗 月经期后腰痛的原因 月经期腰痛在腰下垫枕头好吗 老人可以喝益母草蜜吗 老母鸡炖天麻怎么做 上环后经期腰痛 腰痛经期老公也要 非经期出血乳房痛腰痛小腹痛 老鸭可不可以炖天麻 老人能吃巧克力吗 老鼠吃巧克力 经期腰痛的原因 月经期腰痛是巧克力囊肿引起的吗 老人家胸闷鱼腥草 月经期间腰痛怎么办 咳嗽到腰痛怎么治 月经期左边后腰痛的厉害 老母鸡可以炖天麻吃吗 月经期间腰痛腿无力 老人能饮益母草蜂蜜吗 经期同房后腰痛脚酸 老鸭子炖天麻 老人吃天麻好吗 经期腰痛可以去开车吗 老式巧克力 老鹰炖天麻治什么病 为什么经期腰痛 老益母草冬天 老人失眠是吃天麻还是玛卡 不在经期为何会出血伴随腰痛 老鼠能吃巧克力吗 老鹰炖天麻治疗头痛效果 一咳嗽就右边腰痛 经期肚子痛腰痛 老人可以喝一益母草吗 经期腰痛是因为性生活吗 老人可长期吃天麻 老人头晕可以吃天麻吗 乳头痛乳房胀腰痛但超过月经期了 产后经期推迟伴随腰痛 老人可以吃天麻吗 经期后腰痛是怎么回事 老牌子巧克力 不是经期但是腰痛 老鼠会吃巧克力吗 经期腰痛可以拍打吗 经期吃辣木籽腰痛 女人经期腰痛用什么中药 老师巧克力酱腐 月经期间着凉了腰痛怎么办 月经期腰痛可以吃点消炎药吗 经期腰痛想吐 老年人可以吃益母草颗粒吗 经期腰痛怎么缓解 老益母草熬汤 经期腰痛能不能做理疗 经期腰痛厉害是怎么回事 经期第一天后腰痛 老母鸡天麻能治失眠吗 老婆天天麻将烦 月经期间生气后腰痛 老人痰多可以吃鱼腥草吗 老人能吃天麻丸吗 老年人能食用天麻吗 经期运动会腰痛吗 月经期腰痛都是血丝和血块 月经期间为什么会腰痛 老头痛吃天麻好吗 老年手抖吃天麻好么 老天麻多久会变质 经期腰痛食疗 经期经血混有黏液下腹疼痛腰痛 头发白月经期间腰痛不欲生 经期腰痛像岔了气一样 老鸭饨天麻 老人喝三七天麻丹参粉 老人吃天麻有什么好处 老人头疼能吃天麻吗 老鸭膏可以放天麻畦 老人家饮天麻红景天 老鸭子炖天麻中可以加藕 老年人可以吃天麻吗 老人手指甲发吗能吃天麻丸吗 老鹰炖天麻板栗 月经期间腰痛怎么缓解 老年人失眠天麻 经期腰痛怎么办