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热菜菜谱大全 五款简易热菜做法

发布时间:2015-12-30  来源:养生  围观:1745次
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【导读】饮食是每天都在进行的一件事,对于大家来说,能够吃上一顿丰富的菜肴是最好不过的事情了,那么,在饮食方面有哪些比较好的热菜食谱呢?下面就为大家介绍下吧。

炒茄丝

原料:茄子、番茄各1个,葱1根,蒜2瓣。

调料:盐、味精、花生油、料酒各适量。

制法

1.锅内放油烧热,倒入葱丝、蒜末,爆香后倒入切好的茄丝。

2.再依次倒入料酒、盐、味精、番茄块,翻炒即成。这道菜咸香,略带酸味,清爽利口。

热菜菜谱大全 五款简易热菜做法

热菜菜谱大全 五款简易热菜做法

烧茄子

原料 茄子、番茄各1个,鸡蛋半个,芡粉150克。

调料 葱1根,蒜两瓣,姜1块,盐、味精、花生油、料酒、酱油、胡椒粉、白糖各适量。

热菜菜谱大全 五款简易热菜做法

热菜菜谱大全 五款简易热菜做法

制法

1.蒜用刀拍一下,茄子切成滚刀块,番茄切块,葱切成丝,姜切成丝。

2.锅放火上加入半斤油烧热,茄子挂糊(鸡蛋半个,芡粉150克调成糊)炸成金黄色捞出,倒出余下的油,锅内留适量油,下入葱姜丝、烂蒜爆锅(炒出香味),下入茄子,依次下入盐、味精、料酒、酱油、胡椒粉和少许白糖,下入水半碗和番茄块,烧透就成了。

(责任编辑:司南) 6681养生网:www.6681.com
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