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雪菜肉丝面怎么做好吃 四种方法简单易学

发布时间:2017-09-01  来源:养生  围观:234次
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【导读】雪菜肉丝面怎么做好吃?雪菜肉丝面是人们很喜欢吃的一种面食,不仅美味,做起来也很简单。不过也不是随便做做就好吃的,那么,雪菜肉丝面怎么做好吃呢?下面就随小编一起去看看雪菜肉丝面怎么做好吃吧。

雪菜肉丝面怎么做好吃

做法一

材料:肉丝,袋装雪菜,小青菜,蒜片,花椒,豆瓣酱少许,油,盐少许,生抽,老抽,淀粉少许,水。

做法:

1、肉丝用老抽、生抽、少许盐拌匀,然后加少许淀粉拌匀,炒锅放油,炸香花椒后将花椒捞出丢掉,然后肉丝下锅翻炒至变色,放少许豆瓣酱炒匀上色后盛出;

2、袋装雪菜用水冲洗后挤去水,切碎,油锅热后放蒜片超出香味,然后下雪菜翻炒,然后加入肉丝一起翻炒至熟;

3、汤锅放水,水开后煮面,同时放小青菜一起煮,中途将小青菜捞出放在碗底,面熟后将面过下开水后放入碗里,加少许清汤,放入炒好的雪菜肉丝即可。

雪菜肉丝面怎么做好吃

做法二

材料:腌雪菜,面条,里脊肉,植物油,盐,淀粉,料酒,味精,葱。

做法:

1、里脊肉切丝,码上盐、淀粉、料酒腌5分钟;雪菜切细。

2、炒锅置火上,倒油下肉丝炒至7成熟;下雪菜翻炒3分钟,放味精即成,盛于碗内备用。

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(责任编辑:菖蒲) 6681养生网:www.6681.com
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