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怎样烧茄子简单又好吃 试试这些做法吧

发布时间:2017-10-01  来源:养生  围观:352次
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【导读】怎样烧茄子简单又好吃?茄子是一种很普遍的蔬菜,有很多不同的吃法。那么,怎样烧茄子简单又好吃呢?下面就随小编一起去看看怎样烧茄子简单又好吃吧。

怎样烧茄子简单又好吃

西红柿烧茄子

原料:大西红柿1个、长条茄子2根、大蒜4瓣。

调料:盐1茶匙(5克)、生抽2汤匙(30ml)、老抽1/2茶匙(3ml)、白糖1汤匙(15克)、水淀粉1汤匙(15ml)。

做法:

1.先把茄子洗净去蒂,切滚刀块,放入盘中,撒入盐搅匀后腌制20分钟。用手挤出茄子中被盐杀出来的水分。西红柿切块,大蒜去皮切末。

2.中倒入油大火加热,待油7成热时放入茄子块,改中火煎成金黄色后,倒入西红柿继续煸炒。然后调入生抽,老抽和白糖搅匀。

3.到西红柿变软后,放入蒜末搅匀,最后淋入水淀粉勾芡即可。

怎样烧茄子简单又好吃

红烧茄子

材料:茄子3条(去皮切条),红尖椒1个(切碎),蒜头3粒(切碎),葱1根(切段),盐,鸡粉,生抽,老抽。

做法:

1、锅热油滚(油要多些,油少烧的茄子没那么香),放入切好的蒜头和红尖椒炒两下。

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(责任编辑:菖蒲) 6681养生网:www.6681.com
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