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鹌鹑蛋烧西兰花的做法 这道菜没吃过要后悔

发布时间:2018-01-10  来源:养生  围观:267次
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【导读】鹌鹑蛋烧西兰花的做法是什么?鹌鹑蛋和西兰花都是营养价值非常高的食物,他们一起烧营养简直翻倍,而且也特别的好吃,那你知道鹌鹑蛋烧西兰花的做法吗?今天小编就来教大家鹌鹑蛋烧西兰花的做法。

鹌鹑蛋烧西兰花的做法

用料

主料:西兰花一颗、鹌鹑蛋15个。

辅料:油、盐、生抽、蚝油、鸡精。

做法:


1、西兰花洗干净以后,一朵一朵切开,放入沸水中煮,煮到变成翠绿就行,捞出来沥水备用。

2、鹌鹑蛋外壳洗干净,然后放入水中煮熟,大概要煮十几分钟左右。

3、鹌鹑蛋煮熟以后,把外边的蛋壳剥掉,沥干水分。

4、锅中放油,把油烧热以后,再把鹌鹑蛋放入油锅中炸一会儿,炸出虎皮来捞出备用。


鹌鹑蛋烧西兰花的做法

5、再用锅中剩余的油(太少了可以再加点油)烧热,加入适量的蚝油、生抽、盐调和适量的水调成酱汁。

6、把鹌鹑蛋放入酱汁里边煮,煮久一点会更入味。

7、然后再把西兰花下锅,翻炒一会儿。

8、最后加入少许的鸡精就可以出锅了。

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