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荷叶排骨糯米饭 别再说不会做了

发布时间:2018-01-12  来源:养生  围观:311次
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【导读】荷叶排骨糯米饭怎么做?荷叶排骨糯米饭是很好吃的一道菜,有又香又糯的糯米,还有荷叶的清香,再加上排骨的鲜味,简直不要太完美,那你知道荷叶排骨糯米饭怎么做吗?今天小编就来教大家荷叶排骨糯米饭的做法。

荷叶排骨糯米饭

用料

主料:排骨、荷叶、糯米。

辅料:盐、油、生抽、料酒、胡椒粉、小葱、生姜。

做法:


1、前一天晚上准备好适量的糯米,洗干净后放入水中浸泡一晚。

2、荷叶洗干净,放一旁沥干水分,小葱洗干净备用。

3、排骨洗干净切块放水开水中焯一道水,捞出以后沥干水分备用。

4、生姜洗干净去皮切成姜片,泡好的糯米也放一旁沥干水分。

5、在排骨中加入适量的生抽、料酒和少许姜片,再撒上一点胡椒粉一起腌制一会儿,这样能使排骨更加入味。


荷叶排骨糯米饭

6、排骨腌制好了以后,再把糯米均匀的和排骨拌在一起。

7、把拌匀的糯米排骨放在荷叶上面,再把整根的小葱放几根在上面。

8、然后用荷叶把所有的食材都完全包裹住,再用绳子捆住固定。

9、放在蒸笼上面,然后放进电饭煲隔水蒸,按下煮饭键,就可以开始蒸了。

10、电饭煲跳到保温指示灯,在焖几分钟就可以拿出来吃咯。

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