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黄鱼怎么做好吃 黄鱼的营养价值

发布时间:2018-01-31  来源:养生  围观:559次
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【导读】黄鱼怎么做好吃?黄鱼是一种很常见的鱼,肉质鲜美,很多人都喜欢吃,那你知道黄鱼怎么做好吃吗?下面小编就来跟大家讲讲究竟黄鱼怎么做好吃呢。

黄鱼怎么做好吃

薄荷味炸小黄花鱼

材料:小黄花鱼,薄荷叶,料酒,盐,胡椒粉,面粉,鸡蛋。

做法

1.小黄花鱼去内脏,洗净,控干水份。加入碎薄荷叶,胡椒粉,盐,料酒腌入味。


2.接着将面粉和鸡蛋和成面糊,然后将腌制半小时左右的小黄花鱼表面沾上一层面糊,之后往平底锅中倒入适量的油,把黄花鱼放入其中,两面煎成金黄色即可。

小诀窍:料酒和薄荷叶都有去腥解腻的作用。

脆皮黄花鱼

材料:小黄花鱼、葱姜末。

调料:花椒、盐、料酒、干淀粉、花生油。


黄鱼怎么做好吃

做法

1.首先将小黄花鱼用清水清洗干净,加配料、调味品腌制入味。之后将鱼拍上干粉,洒少许的水调匀备用。

2.鱼入六七成热油中炸熟捞出。油温至八成热时重炸一下,捞出即可。

小诀窍特点:外焦酥香,肉嫩味鲜。

提示:腌制口味要准,先拍粉后洒水,注意油温。

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(责任编辑:慢羊羊) 6681养生网:www.6681.com
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