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蛋烘糕的做法及配方 怎么做蛋烘糕好吃

发布时间:2017-09-13  来源:养生  围观:355次
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【导读】蛋烘糕的做法及配方有哪些?四川虽以辣着称,但它的甜点也是很不错的哦。那么,蛋烘糕的做法及配方有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来看看蛋烘糕的做法及配方的介绍吧!

蛋烘糕的做法及配方

做法一

材料

水140g,酵母2g,小苏打1g,鸡蛋2个,盐微量,面粉140g,白砂糖20g,红糖粉15g

做法


1、先把水倒在一小盆里,然后把干酵母放在水里活化,2-3分钟后略搅拌下。

2、打入鸡蛋,搅均匀。

3、加入面粉、小苏打、微量盐和糖,搅拌成柔滑的面糊。

4、盖上保鲜膜静置1小时,用之前再搅拌下,搅掉大泡。

5、开火(小火),放上小不粘锅,刷很薄一层油。

6、倒入适量面糊。


蛋烘糕的做法及配方

7、待底部烤好后离火。

8、抹上适量花生酱,撒上肉松,在饼底上加入你喜欢的馅料,对折,即可起锅食用。

做法二

用料

主料:面粉150克、鸡蛋2个

调料:花生油少许、食盐少许、水140毫升、红糖15克、白糖25克、酵母(干)2克、苏打粉1克

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(责任编辑:岩雀) 6681养生网:www.6681.com
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