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泡芙皮的做法 怎么做泡芙皮酥脆好吃

发布时间:2017-09-13  来源:养生  围观:277次
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【导读】泡芙皮的做法有哪些?泡芙是一种常见的甜点,很多人喜欢自己做泡芙,那么,泡芙皮的做法有哪些,酥脆泡芙皮怎么做呢?一起和6681小编来看看泡芙皮的做法的介绍吧!

泡芙皮的做法

做法一

主料:黄油90g、低粉120g

做法


1、黄油切块软化后,加入水、盐、糖用中小火煮沸。

2、低筋面粉过筛倒入煮沸的奶油水内,以小火用擀面杖搅拌20秒后面粉不粘即可离火。


泡芙皮的做法

3、冷却至65度左右,将鸡蛋液分4-5次加入,用木勺或筷子拌匀。

4、拌到面糊拉起时会慢慢滴下,呈现三角形状。

5.将面糊倒进带有直径1cm的圆形裱花袋里,挤出直径2cm大的泡芙在烤盘上,每个之间要间隔一定距离。

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(责任编辑:岩雀) 6681养生网:www.6681.com
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