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吃大蒜对胃有好吗 大蒜可以抗胃癌

发布时间:2017-11-24  来源:养生  围观:243次
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【导读】吃大蒜对胃有好吗?大蒜是生活中很常见的一种食材,很多人说吃大蒜可以防胃癌,这是真的吗?真的吃大蒜对胃有好吗?下面小编就来告诉大家究竟吃大蒜对胃有好吗。

吃大蒜对胃有好吗

大蒜的味道那也是众人皆知,吃完大蒜敢开口说话的人没几个。但是你知道吗?其实,大蒜被称为人类的“健康卫士”。

大蒜中含有约0.2%的挥发油,其中的主要成分大蒜辣素具有杀菌作用。


现代医学研究证明,大蒜有抗菌消炎的作用,可保护肝脏、调节血糖,保护心血管,抗高血脂和动脉硬化,抗血小板凝集。营养学专家发现,大蒜提取液有抗肿瘤的作用,建议每日生吃大蒜3—5克。

吃大蒜对胃有好处吗?大蒜中含有的大蒜素,是一种强大的抗菌物质,能活化细胞,加快肠胃蠕动,促进新陈代谢,缓解疲劳。大蒜中含有的硫胺素能够刺激胃粘膜,促进胃液分泌,并且可以和食物中蛋白质和维生素结合,有利于消化吸收。


吃大蒜对胃有好吗

大蒜是预防胃癌的首选食物,是人们公认的一种胃癌的预防食物,具有明显的抗癌功效。流行病学调查显示,食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。

调查资料表明,种大蒜以及素有吃大蒜习惯的地区和人群,胃癌的发病率仅是其它地区的1/3。长期吃生大蒜的人,胃中的强致癌物质亚硝胺的前体----亚硝酸盐的含量,远远低于其它地区的人,制造亚硝胺的细菌受到明显抑制。大蒜中含有磺胺成分,能够聚集人体器官中的重金属,将它们带出体外。

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(责任编辑:慢羊羊) 6681养生网:www.6681.com
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