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黄豆吃多了有什么坏处 黄豆焖猪脚的做法

发布时间:2017-02-17  来源:养生  围观:1435次
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【导读】黄豆吃多了有什么坏处?黄豆是常见的五谷杂粮之一,吃了能美容养颜哦。尤其是和猪蹄一块炖,效果更好。那么,黄豆吃多了有什么坏处,黄豆有哪些营养做法?一起和6681小编来看看黄豆吃多了有什么坏处及黄豆焖猪蹄的做法吧!

黄豆吃多了有什么坏处

黄豆可以天天吃,但量不要过多,有植物蛋白,嘌呤物质等,有痛风的病人不能吃。黄豆含的蛋白质虽多,但氨基酸种类少,且含有7-10种蛋白质消化抑制剂,妨碍黄豆的消化吸收,还会产生大量的气体,使肚子发胀。


黄豆的做法大全

黄豆焖猪脚

主材:猪脚、黄豆

配料:姜、蒜、冰糖

调味料:盐、料酒、生抽、老抽、花椒

黄豆焖猪脚的做法


黄豆吃多了有什么坏处

1、黄豆提前提前浸泡10小时以上。

2、猪脚洗净,煮锅坐水,水开后放入姜片、花椒和料酒,煮5分钟后放入猪脚焯水两分钟,再用冷水冲洗干净。

3、铸铁锅刷一层薄油,五成热时皮朝下放入猪脚,中小火煎至皮微黄,放姜、蒜和冰糖,翻炒出香味。

4、加料酒、生抽和老抽炒至上色。

5、加开水基本没过猪脚,大火烧开后转小火煲约30分钟。

6、打开加入泡好的黄豆,大火烧开后转小火煲约30分钟,至自己喜欢的软烂度,开盖大火稍收汁即可。

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(责任编辑:岩雀) 6681养生网:www.6681.com
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