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吃山楂的禁忌 千万别和它们一起吃

发布时间:2016-09-22  来源:养生  围观:6630次
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【导读】吃山楂的禁忌有哪些?大家都知道山楂是一种极好的水果,它具有促进消化的作用。那你知道吃山楂都有哪些禁忌吗?下面小编来给大家介绍一下吃山楂的禁忌,千万别和它们一起吃哦!

吃山楂的禁忌

1、猪肝

山楂不能和猪肝一起吃,会破坏体内维生素C。因为山楂富含维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山楂。

吃山楂的禁忌 千万别和它们一起吃

2、海鲜

海鲜类的食物含有的蛋白质和钙物质成分都特别丰富,但是如果和山楂一起吃,不但会使蛋白质的营养价值降低,而且还很容易使海物中的铁质与鞣酸结合,形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物。从而引起人体不适,出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。专家告诫,吃了海鲜后一定不要马上吃山楂,想吃的话应该间隔两个小时再吃。

3、胡萝卜

山楂和胡萝卜不能一起吃,胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。

吃山楂的禁忌 千万别和它们一起吃
吃山楂的禁忌

另外,山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食,山楂富含维生素C,而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素C分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏,从而失去原有的营养价值。

4、鸭肉

鸭肉与山楂相克,二者均属寒凉之物,不宜同食。

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(责任编辑:叶然) 6681养生网:www.6681.com
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