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山药西兰花的做法 山药西兰花的功效

发布时间:2017-07-15  来源:养生  围观:297次
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【导读】山药西兰花的做法,山药西兰花都是营养价值比较好的一种蔬菜,很多女性是比较喜欢吃的,那么山药西兰花的做法是怎样的呢?小编给大家讲讲山药西兰花的做法。

山药西兰花的做法

1.西兰花掰成小朵,洗干净用冷水浸泡10分钟。

2.西兰花入锅焯水后捞出放在冷水中浸泡。

3.山药洗干净。

4.山药去皮切成滚刀块用冷水浸泡。


5.起油锅,洋葱、胡萝卜入锅炒。

6.山药入锅炒。

7.西兰花入锅炒。

8.加盐、味精炒。

9.炒均匀即可出锅装盘。


山药西兰花的做法

山药西兰花的功效

益智健脑

山药营养丰富,含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素,特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用,直接为大脑提供热能有,对健脑有重要作用。

山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂,有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富,具有增强神经细胞活性,补心气、安心神、治健忘、养心益智,增强记忆功能。

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