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秋季适宜吃乌鸡吗 秋季怎么吃乌鸡进补

发布时间:2017-09-06  来源:养生  围观:329次
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【导读】秋季适宜吃乌鸡吗?秋季是一个滋补的好时机,而乌鸡也是一种常见的滋补食材。那么,秋季适宜吃乌鸡吗,乌鸡汤怎么做滋补?一起和6681小编来看看秋季适宜吃乌鸡吗的介绍吧!

秋季适宜吃乌鸡吗

秋季适合喝乌鸡汤。乌鸡汤有健运脾胃、补益气血的作用。乌鸡汤甘温补虚损、养阴血,但不是人人皆宜,容易上火者不能长期服用。乌鸡汤的功效与作用,吃了易上火。虚火之人更是不能吃。此汤大补气血,对阳虚气血两虚之人宜之。不能吃太多了。一个月最多两次。

乌鸡汤的功效与作用乌鸡肉质鲜嫩、味道鲜美,有兹补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带、治心胶痛等。乌鸡含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生等,含有18种氨基酸、18种微量元素。乌鸡的血清总蛋白和r球蛋白质含量均明显高于普通鸡,每100克鸡肉中含氨基酸高于普通鸡25倍、含铁元素比普通鸡高45倍。对此它营养丰富、老少皆宜。乌鸡绿壳蛋蛋白质含量高、氨基酸种类齐全、含维生素与微量元素,胆固醇低,是中老年人、产孕妇、久病体虚者、特别有心血管病人的营养补品。


乌鸡汤的做法

花旗参乌鸡汤

材料

1.乌鸡一只,500克左右,2.花旗参少许,50克,3.红枣,4-5颗,4.桂圆肉,2颗,5.姜片,2片,6.枸杞10-20颗

做法


秋季适宜吃乌鸡吗

1.器皿要求:瓦罐,洗净,放入可以淹没乌鸡的水量,煮沸,放入乌鸡1只继续煮沸,倒掉水,去腥味;

2.重新换上新鲜的水,放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞,大火煮1小时,文火1小时,一道美味的花旗参乌鸡汤就做成啦!

养颜乌鸡汤

材料:乌鸡1只、姜1块、盐1茶匙(5克)清水2500ml

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(责任编辑:岩雀) 6681养生网:www.6681.com
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