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西兰花和什么搭配好 六种黄金搭档营养翻倍

发布时间:2017-02-17  来源:养生  围观:3420次
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【导读】西兰花和什么搭配好?西兰花一种营养价值非常高的蔬菜,吃了对身体很有好处。那么,西兰花和什么搭配好,哪些食物一起吃营养更好呢?一起和6681小编来看看西兰花和什么搭配好及食谱做法吧!

西兰花和什么搭配好

1、番茄

西兰花和番茄一起吃,有助预防前列腺癌。由于番茄所含的茄红素具有强大的抗氧化作用,西兰花富含的植物化学物质则具有抗肿瘤的作用,搭配起来效果会更佳。

推荐食谱:番茄蒜香西兰花

原料:番茄1个,西兰花200克,蒜3粒,油、盐、鸡精少许。


做法:西兰花掰成小朵,用盐水浸泡一会儿,再彻底洗净;番茄洗净,剥去外皮,切成块,蒜切成薄片,西兰花切成小块;烧一锅开水,将洗净的西兰花放入焯一分钟后,捞出过凉水,可使西兰花口感脆嫩,颜色碧绿;锅热后倒入油,同时下番茄和西兰花翻炒,炒熟后加入切好的蒜片,盐、鸡精即可出锅。

2、猪肉

西兰花含有维生素C搭配含有蛋白质的猪肉一起食用,可美白肌肤、展现肌肤光泽,又可消除疲劳,提高免疫力。

推荐食谱:西兰花炒肉

原料:西兰花250g、瘦肉100g、盐、鸡精、油

做法:西兰花先用盐水泡一下,切成小块,甜椒切丝;锅内放油,倒西兰花炒;翻炒一下,加水闷一下;西兰花差不多熟的时候加入甜椒。放入瘦肉翻炒;关火起锅。


西兰花和什么搭配好

3、海米

西兰花中含少量的致甲状腺肿的物质,但可以通过食用足量的碘来中和,海米中富含碘。

推荐食谱:海米西兰花

原料:西兰花1棵、海米1小把、盐一小勺、味精小半勺、香油数滴。

做法:海米用温水泡软,西兰花洗净后用刀切成小朵。把西兰花用开水焯1分钟后捞出控除多余水分。焯西兰花的水里放一小勺食用油和一小勺盐,这样可以保持西兰花的翠绿颜色。把泡软的海米放到焯好的西兰花中,调入一小勺盐,少量味精。再滴入几滴香油拌匀后码放到圆碗中,再倒扣在盘子上就可以享用了。

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(责任编辑:岩雀) 6681养生网:www.6681.com
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