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鸭舌的营养价值 酱鸭舌怎么做好吃

发布时间:2017-08-17  来源:养生  围观:246次
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【导读】鸭舌的营养价值有哪些?鸭子身上有很多部位能吃哦,鸭舌就是其中比较好吃的部位之一。那么,鸭舌的营养价值有哪些,鸭舌怎么做好吃?一起和6681小编来看看鸭舌的营养价值的介绍吧!

鸭舌的营养价值

适用于多种症状

鸭舌性凉,有利于身体低热虚弱、食少便干、盗汗、咽干的人们作为日常食补品进行食用。另外,鸭舌还具有治疗痔疮,杀虫的功能。多吃鸭舌还能收到滋阴养血、益胃生津的作用。

健体益脑


由于鸭舌中富含容易被人体吸收的蛋白质,所以常吃鸭舌具有补充营养、健体强身的作用。另外,鸭舌中还富含可促进孩子大脑发育的磷脂类,所以小孩常吃鸭舌可以起到健脑的作用,而老人常吃鸭舌则能缓解期记忆力衰退等脑部问题。

酱鸭舌怎么做好吃

做法一

材料

鸭舌,10来颗花椒,少许葱,姜,料酒


鸭舌的营养价值

做法

1、鸭舌洗净,冷水入锅,放10来颗花椒、少许葱、姜、料酒,小火煮10来分钟,捞出晾凉,入干净的器皿。

2、入香糟卤淹没,进冰箱冷藏2小时入味后开吃。

做法二

材料

鸭舌250克。调料青、红辣椒段各100克,干海椒20克,葱段、香菜各30克,香菜叶5克,三杯汁80克,炸蒜子10克,色拉油、潮州卤水各800克。

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(责任编辑:岩雀) 6681养生网:www.6681.com
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